Дам совет про книжку, возможно он приведет к нужному результату.
Если направление "французский-русский" или "испанский-русский" и тематика "медицина, здоровый образ жизни" вас интересуют, а дедлайн с точностью до месяца и стоимость до 3500 рублей за авт. лист перевода устраивает, то возможен такой вариант:
1. Идете на Амазон в топ книжек на данном языке по данной тематике.
2. Выбираете то, что вам было бы интересно переводить, и при этом что в переведенном варианте еще не продается в России.
3. Делаете тестовый перевод пары страниц.
4. Посылаете письмо с названием книги, ссылкой на книгу в рейтинге Амазона, описанием книги и тестовым переводом на почту Shestova.OL@eksmo.ru (Шестова Ольга Леонидовна).
Есть вероятность, что она вам и предложит договор на перевод этой книги.